Ca ressemble fort à un "coup de pub" mais c'est possible de faire une bière avec n'importe quelle "épice" à condition de ne pas mettre de matière grasse (cacauètes, arachides, etc..). J'ai des doutes à cause du chocolat qui est gras: impossible d'avoir de la mousse. Mais beaucoup de bières anglaises ne sont pas pétillantes et n'ont pas de mousse.... à suivre.